Sestavine za 4 osebe:
350 g parboiled riža Zlato polje
40 g masla ali oljčnega olja
50 g čebule
2 stroka česna
500 g špinače
100 ml belega vina
parmezan
sol, poper, origano, bazilika, peteršilj Maestro

Priprava:
Parboiled riž stresemo v kozico, zalijemo z 1,5-kratno količino vrele vode, solimo in dušimo na zmernem ognju približno 10 minut. Medtem raztopimo maslo, na katerem prepražimo čebulo. Dodamo nasekljan česen, oprano in na rezance narezano špinačo ter zalijemo z vinom. Tako pripravljeno špinačo pomešamo z rižem, začimbami in parmezanom. Jed odstavimo in pustimo pokrito še približno 5 minut. Lahko ji primešamo še približno 1 dl sladke smetane. Pred serviranjem jo pazljivo premešamo s kuhinjskimi vilicami.